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●商品説明
牛刀は一般的によく利用される洋包丁です。
肉類や魚類や野菜など幅広くご利用いただける万能包丁です。
ハンドルの材質にPOM樹脂を使用し、抗菌材を配合しているため150℃程度の耐熱性があり高温高圧洗浄機による変化や劣化を防げます。
耐科学性に優れ、一般的な酸、消毒剤、油などで変化や劣化しません。
カラーバリエーションが豊富なので食材ごとに色分けして調理できるため、衛生的に食材をカットする事ができます。
給食センターや学校、病院施設等で幅広く使用されている包丁です。
●刃渡りサイズ
180mm
210mm
240mm
270mm
●色
イエロー
グリーン
ブラック
ブルー
ホワイト
レッド
●材質
刃:ステレンス特殊鋼
柄:POM樹脂 カラーハンドル
●ブランド
堺孝行
●入数
AからZではS/SPC柄カラー牛刀を1本入で1セットとして販売しております。
●その他